Priscila de Souza Araújo, S. de S. A.; Giunco, A. J.; J. S. Argandoña, S. M. S. E. Bromatology, Food Chemistry and Antioxidant Activity of Xanthosoma Sagittifolium (L.) Schott. Emir J Food Agric 2019, 31, 188-195.