LIMA, M. B.; JERUSA JOSIANE FRANCISCA DE JESUS LIMA, F. M. D.; MONTEIRO, R. de S.; SANTOS, O. D. H. dos; PEREIRA, P. A. P. Characterization and influence of hydrocolloids on low caloric orange jellies. Emirates Journal of Food and Agriculture, [S. l.], v. 31, n. 1, p. 07–15, 2019. DOI: 10.9755/ejfa.2019.v31.i1.1894. Disponível em: https://ejfa.me/index.php/journal/article/view/1894. Acesso em: 26 apr. 2024.