PRISCILA DE SOUZA ARAÚJO, S. DE S. A.; GIUNCO, A. J.; J. S. ARGANDOÑA, S. M. S. E. Bromatology, food chemistry and antioxidant activity of Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott. Emirates Journal of Food and Agriculture, v. 31, n. 3, p. 188-195, 5 maio 2019.